ll sindaco del Comune di Salerno Vincenzo Napoli in una ordinanza emessa per la prevenzione malattie infettive (dall’epatite A al tifo e al paratifo), invita i cittadini ad acquistare i frutti di mare esclusivamente dai rivenditori autorizzati e a non consumarli crudi: la cottura deve essere completa per l’inattivazione dei microrganismi patogeni.
L’allarme è scattato dopo alcuni malori causati dal consumo indiscriminato di cozze, vongole, lupini, cuori, capesante, cannolicchi, tartufi di mare, telline ed altro acquistati da rivenditori non autorizzati. C’è il rischio di una possibile recrudescenza delle malattie infettive.
ALLERTA ALIMENTARE: ATTENZIONE AI FRUTTI DI MARE
Autore dell'articolo: Barbara Albero
