“MIGLIO ZERO”, SI ACCORCIA LA FILIERA DEL PESCE

Promuovere il consumo di pesce locale, accorciare la filiera e contrastare le importazioni di prodotti ittici dall’estero. Inaugurato al porto commerciale Masuccio Salernitano “Miglio zero”, struttura di vendita diretta di pescato locale e street food in banchina. E’ un’iniziativa firmata Coldiretti, Campagna Amica e Cooperativa di pescatori Acquamarina. Al “Miglio Zero” i consumatori potranno acquistare pesce appena pescato direttamente in banchina, con una filiera cortissima, ma non solo. Prevista anche un’area degustazione e un centro di raccolta: dopo la pesca i prodotti saranno selezionati, una parte sarà destinata alla vendita diretta, un’altra ai ristoranti che ne faranno richiesta, un’altra ancora al mercato.