Esiste una Gastronomia Salernitana? E’ la domanda alla quale prova a dare una risposta il libro Salerno in Cucina, ieri ed oggi, dalla scuola medica alla dieta mediterranea, la pubblicazione ideata e voluta dall’Associazione «Amici dell’Arco Catalano», lanciata tra i soci e i simpatizzanti, con l’iniziativa #iorestoncucina, parafrasi della perentoria quanto necessaria indicazione #iorestoacasa suggerita […]
