“In provincia di Salerno, oltre il 75% del pescato non è locale. La provenienza estera del pesce che finisce nei piatti non è, naturalmente, sempre sinonimo di scarsa qualità ma noi consigliamo di prediligere il prodotto italiano come polipi, triglie, seppie e diffidare da quelli provenienti dalla lista nera dei paesi dove l’attività di pesca […]
