Riscoprire il territorio salernitano attraverso un suo prodotto, il riso di Salerno, che nel 1600 era il più rinomato del Meridione e dell’Italia intera. Riprendere la coltura del riso scomparsa definitivamente nell’Ottocento a Salerno. Riportare il riso nella Piana del Sele e nella città di Salerno che a testimonianza che nei secoli scorsi sia stata […]
