TVOGGI Salerno
Ma perché il tarallo ha una forma circolare? Si dice che sia stata data da una mamma che voleva far divertire il suo bambino e che fosse così pratica da spingere i viandanti che percorrevano a piedi le strade a scegliere il tarallo come cibo. Chi nasce tondo… I pellegrini, i commercianti e tutti […]
Il tarallo è da sempre simbolo della Puglia. Un umile cordoncino annodato su sé stesso a forma di anello fatto di ingredienti semplici. Ma qual è la sua storia? È da pochi semplici elementi che nascono i tipici taralli pugliesi, un mix di acqua, farina, olio extravergine d’oliva, sale, vino bianco secco e semi di […]
