TVOGGI Salerno
La pizza, il piatto per eccellenza ambasciatore della cultura italiana nel mondo, è molto apprezzata dai giovani che se da un lato di discostano dalla moda made in Italy per il 30 % sono i principali consumatori di pizza. Oggi Cinque pizzerie su dieci sono fiduciose di aumentare il loro fatturato quest’anno, la pizza attira […]
Una fiera che ha rappresentato uno sguardo nel futuro per il settore della pizza, la pizzeria 10.0 che ha catturato l’attenzione del pubblico alla sesta fiera di TuttoPizza, la fiera internazionale del settore si è chiusa ieri nei padiglioni della Mostra d’Oltremare di Napoli. Un locale che, per gli organizzatori dell’expó, è stato proposto come la […]
Pizze per tutti i gusti, dalle tecniche classiche alle più ricercate, pizzaioli storici, tante referenze per i prodotti campani, birre e vini, fornitori di forni, attrezzature e arredamento per pizzerie.185 gli stand in rappresentanza di 300 marchi nei tre padiglioni dell’expò estesi su 15mila metri quadri. Si è aperta con un boom di presenze la […]
Si registra una inversione di tendenza del mondo pizza: è il local, il made in Campania, a conquistare le pizzerie del mondo. Lo dimostrano i risultati di TuttoPizza: i buyers esteri hanno puntato sulla filiera agroalimentare espressione di alta qualità territoriale. E’ questa la forza della fiera che per il quinto anno si è svolta […]
Una pizza per Procida, il primo forno alimentato a pellet per cuocere l’autentica pizza. Solo solo alcune delle principali novità di Tuttopizza, la grande fiera internazionale, che dopo due anni di stop dovuti alla pandemia, è tornata in presenza a Napoli. Oggi lo start per l’ evento dedicato al mondo professionale e imprenditoriale che ruota […]
Ha preso il via questa mattina, presso la fiera d’Oltremare di Napoli, la quarta edizione di TuttoPizza, il Salone internazionale dedicato agli operatori professionali del settore, in programma fino al 22 maggio. Formazione, aggiornamento, trofei tra pizzaiuolo, tra gli appuntamenti in programma oltre a diverse le occasioni di confronto sui temi legati al food come […]
